羽黒松ケ岡の「孝子丸」

エルサンワイナリーに立ち寄ったついで、鶴岡市羽黒町松ケ岡の柿、孝子丸(こうしまる)を作っている匹田久雄さんのお宅にお邪魔しました。さわやかな甘みで、やや硬め、個人的には好きなタイプです。そう言えば、我が家は柿の好みだけは人それぞれでした。母親はドロドロの完熟しか食べません。

孝子丸

匹田久雄さんです。ネット通販も20年以上前から始めています。昔から、国際交流活動にも熱心に参加されています。

家族で選別・発送の作業をしています。

すると、大山の老舗漬物処「本長」の本間光廣会長がやって来ました。

まさか柿、孝子丸を漬物にしているとは、想像してませんでした。大学時代にアルバイトをしていたんです。お互い「どうしてここに!?」と驚いてしまいました。世の中せまい。ともかく、車に積むのを手伝いました。

お駄賃として、孝子丸を頂いてきました。帰宅して食べると、間違いなく美味しかったです。今年の出荷は、ほぼ終わり。皆さんも宜しければ来年食べてみて下さい。

羽黒・松ケ岡の柿「孝子丸」はこちら http://www.koushimaru.net/

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